lördag 6 februari 2010

Gullklematis

Min gullklematis, har jag själv sått från frö. Det är enormt vad den växer. Den började komma igång på sitt tredje år. Nu tar den upp nästan hela Säfstaholm trädet. Den är dekorativ både sommar som vinter =) Den härstammar från Kina och blommar på årsskotten. Blommar gör den mellan Juli och Oktober. Den trivs bäst med att få växa fritt i soliga lägen. Beskär den gör man på våren. Då skär man ner den 50-20 cm från marken. Det är en klematis jag varmt kan rekommendera!

Apelsin saft !

Nu när apelsinerna är billiga, försökte jag mig på att göra apelsin saft. Den blev gudomligt god och gubben tyckte den skulle smaka bra som grogg virke ;) Den funkade bra att blanda med kolsyrat vatten också, det smakade som fanta. Så här kommer receptet:



Apelsin saft
1 kg apelsiner
2 citroner
20 g citronsyra
ca 1 kg socker (Jag har tagit lite mindre, men vet inte hur hållbarheten blir då...)
6 dl vatten
atamon


Tvätta apelsiner och citroner ordentligt. Skala dem tunt, så att inte så mycket vitt kommer med. Lägg skalet i en bunke. Pressa apelsiner och citroner. Häll saften i bunken, tillsätt socker och citronsyra. Koka upp 6 dl vatten och häll i bunken och rör om så att sockret löser sig. Låt stå i 3-4 timmar. Sila genom silduk och tillsätt atamon, om du vill, för bättre hållbarhet. Mängden står på flaskan. Tappa upp på väl rengjorda flaskor och förslut. Förvara dem helst svalt. Det blir ca 2 liter saft. Jag har gjort den i 3 satser...=)
Jag vet inte hur länge de står sig, men jag hoppas de klarar sig i matkällaren till sommaren. För det vore gott med läskande apelsin saft i den varma sommar solen =)

Lite vinterbilder !











Här är lite bilder på vår trädgård i vinterskrud. Jag ägnade en del tid till att dekorera ute, framför entrén i vinter. Vid stolpen till utetaket fäste jag en ljusslinga med granris imitation Framför värmepumpen står en granris bock, som jag satt en ljusslinga i. Granris bocken har min svärfar gjort. Stommen är gjord i trä, sen klär man den med granris, med hjälp av grönt snöre. Is dekorationer blev det också, både ljuslyktor och fjärilar med blommor i.

Ljuslyktorna gjorde jag helt enkelt så att jag ställde ut en hink med vatten på kvällen. På morgonen hade vattnet fryst och jag vände på hinken och is klumpen som kom ut hadde inte fryst rakt igenom, så där blev ett hål att ställa ljuset i :) Väldigt enkelt, men det funkar inte om det är alldeles för kallt, 15- 20- är optimalt, annars fryser vattnet för mycket. Fjärilarna är gjutna i en silikon form. Man lägger i dekorationer, i det här fallet hyacint blommor och murgröna, och lite vatten. När det fryst häller man på mer vatten och låter det frysa. Det blir väldigt dekorativt framför en is lykta =)