Trolldegspyssel och sjukhusbesök

Precis när jag skulle gå och sova igår kväll, hörde jag hur Moltas andades ansträngt och snarkade väldigt mycket. Efter lite undersökning konstaterade jag att det nog handlade om ett astma anfall, så han fick sin medicin. Det hjälpte tyvärr inte som brukligt, så jag ringde 1177 som i sin tur ringde akuten och de tyckte vi skulle åka in. Väl där blev Moltas mycket piggare, men de konstaterade att det rörde sig om astma och att han hade förstorade lymfkörtlar i både ljumskar och på halsen. Så det blev till att ta blodprov. Han skötte sig så bra att han fick välja 5 saker ur doktorns låda. Vi kom hem vid halv tre inatt, så jag är lite trött idag. Tur det är Fredag. :)

Har funderat på att försöka posta ett pyssel på bloggen varje dag fram till jul, med start den 1:a advent. Får se hur det går, men jag har den ambitionen iallafall.

Veckan innan allhelgona pysslade vi lite med trolldeg. Då kom jag på idéen att göra lyktor genom att klä en glaslykta med trolldeg och sen göra mönster. Det funkade jättebra. Vi torkade dem i ugnen och målade sedan med vattenfärger.

Moltas målar sin pumpalykta med vattenfärg.

Vi gjorde även en vulkan där vi hällde i en blandning av bakpulver, ättika och röd karamellfärg i kratern, för att se hur en vulkan fungerar. Just i den vevan hade det precis varit tal om vulkanutbrott lite varstans på jorden, så det passade ju bra.

En trolldegsvulkan under utbrott.

Maltes läskiga halloween lykta.

I skrivande stund ringde doktorn och meddelade att provsvaren såg bra ut, Puh...Det rörde sig troligen om ett envist virus som satt sig i halsen. Nu ska vi ta en tupplur, sen får vi se vad dagen bjuder på.

Ha det bra/ Fru Torpare

Ägg och Mjölkfri kladdkaka

I somras firade maken och jag 7 årig bröllopsdag. För att fira den dagen bakade jag en mjölk och äggfri kladdkaka. Jag dekorerade den med fjärilar gjorda av sockerpasta, sockerpärlor och siktat florsocker. Alla verktyg jag använt finns att köpa på panduro hobby.

Mjölk och äggfri kladdkaka

150 g smör eller margarin
2 msk ljus sirap
3,5 dl socker
3 dl mjöl
1 dl kakao
1,25 dl vatten/mjölk/grädde  

Gör så här :
1. Smält smör/margarin.

2. Rör i 2 msk ljus sirap.

3. Blanda i socker och sikta i mjöl och kakao.

4. Blanda i vätskan.

5. Grädda i 175 grader i 20 minuter.

Kladdkakan blev jättegod och gick åt väldigt fort. Vill man har mjölkfri grädde till så kan jag rekommendera soya whip, en soya grädde på sprayburk.

Ha det bra/ Fru Torpare

Inlagd chili

Då jag odlat många olika typer av chili i år, så har jag letat efter ett bra recept för inlagd chili. Det här receptet var jättebra:

Lägg 900g chili i blöt i press över natten i en blandning av 3 delar vatten och en del salt utan jod. Rör så att saltet löser sig. Det här gör chilin krispigare när den är inlagd. Skölj dem dagen därpå och torka dem torra.

Koka en lag av 3 dl vitvins vinäger, 3 dl vatten och 3 tsk salt utan jod. Gör några hål på varje chili med en gaffel och packa dem tätt i väl rengjorda burkar. Häll på den varma lagen så att den täcker all chili. Se till att det inte finns några luftbubblor i burken. Förvara dem svalt och mörkt i 4 till 6 veckor innan de serveras.

Jag använde mig av chili jalapeno och det blev riktigt bra. Jag odlade även sweet chili banana och chiltipin peppar. Även lite frön från chili jag köpt i affären fick frukt, men vad jag hittar på med dem får vi se. Sweet chili banans var inte alls stark och har använts som paprika. Chiltipin peppar ligger mellan 100 och 250 000 på scoville skalan och är därför väldigt stark. Vad jag gör med den, får vi se. Kanske ska försöka röka den och sen torka och mala till pulver. Chili är en kul växt att odla och de jag har haft gav mycket frukt. Så det blir nog chili nästa år igen.

Jalapeno chili både färsk och inlagd.

Chiltipin peppar. Den behöver mer tid att
mogna, så den får ligga i rumstempererat ur
ett tag. Sen får vi se vad det blir av den.