Lilla Mys 2 års tårta

Idag har vi haft kalas för lilla My. Eftersom hon inte tål mjölk och ägg, så har vi bakat en tårta utan dessa ingredienser. Här kommer receptet:

Tårtbotten:

3 dl vetemjöl

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver
3 msk kakao
2 dl havredryck

50 gr mjölkfritt margarin

1 banan

Mjölkfritt ströbröd

Fyllning:

Jordgubbssylt

Glasyr:

50 gr mjölkfritt margarin

2 msk havredryck

2 msk kakao

2 dl florsocker

Blanda alla torra ingredienser. Smält margarinet och tillsätt det, blanda i havredrycken. Mosa bananen och rör ned. Häll smeten i en bröad rund form med avtagbar kant. Grädda i 175 grader ca 30 minuter. Låt kakan svalna, dela den sedan i två delar. Bred på fyllningen.

Blanda margarin, havredrycken och kakao i en kastrull. Rör om tills margarinet smält. Ta av från värmen och rör ned florsockret. Vispa smeten jämn. Låt svalna något och bre sedan över kakan.

Jag dekorerade Mys tårta med figurer i marsipan. En väldigt enkel och god tårta. Receptet kommer från http://www.allergimat.com/recept.asp?id=856 .

Trevlig Allhelgona :)