tisdag 28 maj 2013

Mjölkfria muffins

Här kommer ett recept på mjölkfria muffins:
Muffins


3 dl vetemjöl

1½ dl strösocker

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

¾ dl flytande mjölkfritt margarin

2½ dl vatten

Blanda alla torra ingredienserna och häll sedan i vattnet och margarinet och rör om. Häll i muffinsformar. Blir ca 12 muffins. Grädda i 225ºC i ca 12- 15 min.

söndag 26 maj 2013

Trädgårdsarbete och kalas

Å så blev det vår och sen kom sommaren på en gång...Nu blev det helt plötsligt bråda tider ute i trädgården. Allt ska fixas och frön måste i jorden. Hann knappt rensa rabatterna från allt visset förrän perennerna tog fart. Nu har vi haft fullt upp med att göra om trädgårdslandet till fyra odlingsbänkar och en tomat rabatt. Det börjar bli klart, har iallafall sått det mesta. I år ska jag testa lite för mig nya grödor. Blir en del olika kål sorter, frösådd gul lök, bärmålla, olika bönor och ärtor, amaranth, haverrot och olika sorters sallader. I växthuset finns det sex olika tomat sorter, tomatillo, pepino, chili, paprika, physalis, två olika sorters gurka, fänkål, basilika och så kanske jag kan få plats med någon knekt tobak också. Maken hade tänkt ge sig på att prova odla sitt eget snus, så här finns en herrans massa tobak att skola ut...Persikoträdet hade dåligt med blommor i år, så vi kan nog inte förvänta oss några persikor.

Av sommarblommor sådde jag en hel del olika sorter i år. Blev flera hundra plantor. En svart skogssnigel kalasade på en del plantor, men jag hoppas de repar sig. Nu har även en del dukat under av regnet som kom, de drunknade helt enkelt...Men nu står de under tak iallafall. Hoppas de piggar på sig när solen tittar fram igen.

Barnen har som vanligt varit sjuka med jämna mellanrum, men nu hoppas vi att vi slipper det ett bra tag framöver. Tjejerna har nu 10 v semester från förskolan och snart ska vi ha kalas för Malte som fyller 3 år. I veckan ska vi baka är det tänkt. Blir cakepops, macaroner och bullar. Cocosbollar har vi redan bakat. Hur tårtan ska se ut har jag inte bestämt ännu, men en traktor ska det vara på, enligt Maltes önskemål :)

Jag återkommer med recept och lite bilder från trädgården. Ha det bra i sommarvärmen / fru torpare.