Självplock av solrosor!

 Det var länge sedan jag skrev något här på bloggen. Som så många redan vet så är inte min tillvaro så lätt, när kroppen inte vill som jag. Men nu tänkte jag försöka börja skriva lite här igen. 

Förra året anordnade vi för första gången en självplock av solrosor, till förmån för äldsta dotterns klassresa, vilket blev en succé. Så vi gör samma sak i år igen, för yngsta dottern och deras klassresa. 

Redan andra dagen av självplocken hade väldigt många hittat hit och barnen har sålt grönsaker, ägg och honung. Guidat barn runt i trädgården och visat höns, ankor, kalkoner och vaktlar. De har fått klappa tuppen och tittat på tomtevette dörrar.

Vi planerar att sälja grönsaker, ägg och honung, på lördagar, så länge lagret räcker och solrosorna blommar. Eventuellt blir det loppis och kanske något annat kul också, om orken och tiden räcker till...

Så välkommna ut i spenaten och plocka solrosor, hälsa på gårdens djur och njut av sen sommarvärmen!

Mjölkfria knäck

Det var väldigt länge sedan jag skrev något här på bloggen. Under hösten har jag mått betydligt sämre än vanligt och har helt enkelt inte haft ork att skriva. Tillvaron har reducerats till att bara innefatta det mest nödvändiga. Men just idag känns det lite bättre, så här kommer ett recept på knäck utan mjölkprotein.

Mjölkfria knäck

1 dl socker
1 dl sirap
1 dl oatley imat

Rör ihop alla ingredienser i en kastrull. Låt koka till mellan 122 - 125 grader beroende på hur hårda knäck du vill ha. Ju lägre temperatur desto lösare. Häll smeten i knäckformar. Låt stelna.

De här knäcken blir jättebra och så är det kul att göra något som även killarna kan äta.

I år har det inte blivit något jul pyssel i större omfattning. Jag har inte ens gjort ett enda julkort, vilket jag brukar göra. Så därför vill jag önska alla vänner och bekanta en riktigt GOD JUL och ett GOTT NYTT ÅR!

Ha det gött!/Fru Torpare

Altanbygge och Tillökning i Torpet!

September är redan här och sommaren flög som vanligt förbi. Hösten är här och det känns i hela kroppen. Någon tid för bloggande har inte funnits i sommar, då jag kämpat på med min arbetsträning och den mesta tiden hemma har tillbringats ute i trädgården. Här hemma har vi satsat på att bygga en altan. Ett projekt som visade sig bli väldigt bra.

Mycket tid gick åt till att jämna till marken runt huset.
Allt grävdes för hand, så det tog lång tid att få det plant.

Många reglar och massor skruv,men stadigt och bra blev det.

Trädäcket sågades så att stenar och Parkslide smälte in
naturligt. Vid sten partiet ska fler växter husera så
småningom.

Efter att vi tog bort våra katter i våras så började det kännas tomt ganska snart. Vi bestämde oss för att skaffa nya katter, trots att jag faktiskt är lite allergisk. Så under sommaren kunde vi åka och hämta hem två nya små katter. Men den här gången blev det två tjejer istället. Freja och Idun fick de heta. Så nu känns tillvaron mer komplett igen.

Freja och Idun, två små tjejer med (k)attityd. 

Nu när hösten börjat så känns det som om det är dax att packa ihop i trädgården och börja boa och stöka inne. Jag har beställt några pysselboxar från 101 idéer, så framöver kommer säkert lite pyssel tips. Nu ska här kokas körsbärssylt.

Ha det gött / Fru Torpare

MMR - Multi Modal Rehabilitering

Igår var jag på mitt första besök hos MMR-teamet som jag hoppas ska kunna hjälpa mig att hantera min fibromyalgi på ett bättre sätt. Eftersom det inte finns någon smärtklinik på sjukhuset där jag bor, är det här min ända chans till att kunna få bättre livskvalitet. MMR - teamet består av sjukgymnast, läkare, arbetsterapeut och kurator. Tillsammans utarbetar vi en individuellt anpassad handlingsplan som jag ska följa, men mycket av behandlingen sker i form av gruppaktiviteter. Grupp aktiviteterna kan vara tex träning eller KBT. Vi kommer även att få hem uppgifter som vi ska utföra.

Jag hoppas mycket på den här behandlingen. Kanske kan jag lära känna andra i samma situation. Det är inte lätt när man ser frisk ut, men inte är det. Att bara få prata med andra i samma situation och få tips på hur de får vardagen att fungera kan nog vara nyttigt tror jag. Det finns ingen som kan förstå hur det känns som inte är i samma situation.

När jag var i stan igår passade jag på att gör en massa ärenden, när jag ändå hade barnvakt. Det blev bara saker till mig, vilket är väldigt ovanligt. Det brukar alltid bli något till barnen. Jag införskaffade bland annat nya träningskläder, då grupp aktiviteterna innefattar en del träning samt nya skor och en kalender, för nu blir det mycket tider att hålla reda på.

Idag blir det nog lite bakning med lillkillen när de andra är på förskola och skola. LCHF bröd får det nog bli.

Ha det gött/Fru Torpare

Tårtor och kalas

I helgen har vi haft kalas för Moltas. Vi bjöd på flera sorters småkakor och en gräddtårta med Ahlgrens bilar på, allt enligt lille killens önskemål. I Onsdags, vilket var den dagen han egentligen fyllde år, bakade vi en mjölk och äggfri stubbe. Den blev riktigt bra. Den kommer jag garanterat att göra flera gånger. Den funkar bra att frysa också, så Malte kan få med sig tårta när vi ska på kalas.

Ägg och mjölkfri Stubbe. Det fungerar
säkert bra med mjölkfri grädde istället
för smörkräm också.

Ägg och mjölkfri stubbe

3 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker
50 g smält mjölkfritt margarin
2 dl havredryck
Sylt
Smörkräm (se nedan)
Marsipan

Blanda alla de torra ingredienserna i en skål.
Smält margarinet. Häll i havredrycken och värm blandingen.
Häll den varma margarin och mjölkblandningen över de torra ingredienserna och rör om.
Häll ut det på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 250 grader i ca 5 min.
Ta ut kakan ur ugnen, strö lite socker över kakan och vänd/stjälp sedan upp den på papper. Låt kakan kallna.
Bred på ett lager sylt och smörkräm. Rulla ihop på längden. Spackla på ett lager smörkräm uppepå rullen. Kavla ut marsipan så det täcker rullen och lägg på det. Pensla på mjölkfri smält choklad på marsipanen.
Förvara kallt tills den ska skäras upp.

Smörkräm

• 100 gram mjölkfritt smör, rumsvarmt
• 2 dl florsocker
• 2 tsk vaniljsocker
• Ev. smaksättning av smörkräm: 3 msk snabbkaffe eller espresso (mockasmörkräm)
• 3 msk kakao (chokladsmörkräm)

Blanda alla ingredienserna till en smörkräm och spackla på stubben.

Gräddtårta med Ahlgrens bilar. -Om
3 åringen själv går välja.

Den stora tårtan var inte ägg och mjölkfri. Den bestod av tårtbotten, ett lager marsankräm och ett lager sylt. Den täcktes med grädde och dekorerades med Ahlgrens bilar. Enkelt men ändå ganska gott. 

Själv åt jag ingen tårta, jag fick hålla till godo med mina LCHF cocosbollar. Det funkar bra med LCHF, jag har mindre daglig värk och jag har tappat 4 kg i vikt. Så jag fortsätter nog ett tag till, det kanske blir en livsstil tillslut. 

Ha det gött/ Fru Torpare

Idag är det ingen vanlig dag...

...för det är Moltas 3 - årsdag! Hurra, hurra, hurra! Tänk att det redan gått tre år sedan jag fick åka ambulans till förlossningen och en söt liten kille kom ut som skjuten ur en kanon. Tiden går så otroligt fort!

En överlycklig 3 åring öppnar sina paket.

Idag kommer det inga kals gäster, då vi fortfarande är krassliga. Det stora barnkalaset blir på Söndag istället. Jag har precis bakat klart en ägg och mjölkfri stubbe som vi ska kalasa på i eftermiddag. Jag återkommer med bild och recept vid ett senare tillfälle. 

Små händer hjälper till att trycka ut
torplyckorna.

Igår bakade barnen och jag flera sorters småkakor och fiffirutor. När vi precis börjat baka upptäckte jag att strösockret var slut, så jag fick ta en sväng till affären. I förrgår var jag på shoppingrunda och handlade kläder till barnen och presenter till Moltas. Nu börjar barnen få orken tillbaka, så imorgon blir det nog både skola och förskola för dem.

Igår fick jag hem det garn jag beställt för att kunna fortsätta på tillverkningen av min quick nitt poncho. Det ska bli kul att få den färdig. Jag visar resultatet när den är helt klar.



Ha det gött/ Fru Torpare

Bassiluskan busar, då får barnen feber!

"Kompis-Lillan hostar. Något far ur munnen. Det är bassiluskan!  Som gör barnen sjuka." (Stora Ingrid boken, av Katerina Janouch och Mervin Lindman). Ja, här har bassiluskan hoppat runt och busat och gjort oss alla sjuka snart. Jag och Moltas har feber och har tillbringat en del av förmiddagen i sängen och läst böcker. Böckerna om Ingrid är populära. Särskilt passande är sagan om Ingrid och bassiluskan, en dag som denna. Vi älskar Ingrid böckerna. Jag kan varmt rekommendera dem till de små barnen.

Stora Ingrid boken och här kommer
Ingrid. Båda böckerna innehåller
tre historier om Ingrid. 

En annan bok vi läst mycket ända sedan Alma var liten, är boken Godnatt min skatt (Raben & Sjögren, 2006). Det är en bok med många små sagor och sånger i. Den har varit och är väldigt omtyckt här hemma. 

I Godnatt min skatt, kan man bland annat läsa om
pappa spöke som inte kan somna. 

Idag blir det inte många knop gjort här hemma. Själv är jag alldeles matt i kroppen och svettas och fryser om vartannat. De andra hostar och snörvlar och lilleman med sin feber sover till och från. Jag som tänkte städa i köket idag, men det får bli en annan dag. Det är ju ingen som tar jobbet ifrån mig heller.

Ha det gött / Fru Torpare