Här i huset har vi varit förkylda i snart en vecka. :( Tjejerna har börjat 15 timmar på dagis, så det var väll ganska väntat att vi skulle bli sjuka efter två veckor...Man har inte mycket ork till att göra något direkt, så idag har jag letat lite nya recept. Här kommer ett på rödbettor:
Rödbetsbiffar
5 Rödbetor kokta i vatten
5 Råa potatisar lika stora som rödbetorna
1 Gul lök
1-1,5 msk potatismjöl
1-2 tsk salt
Vitpeppar, svartpeppar, basilika, oregano
Olja eller margarin för stekning
Riv rödbetor, lök och potatis. Blanda i potatismjöl och salt och de kryddor du väljer. Provstek en biff för att kontrollera om det behövs mer potatismjöl och kryddor, de ska vara ganska milda i smaken. Forma färsen till små biffar och stek i stekpanna på inte alltför hög värme, 4 min per sida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar